Voici la proposition de veau fermier de race Parthenaise élevée sous sa mère dans des prairies multi espèces avec des caissettes dont le poids final peut varier de 6,00 kg à 6.5 kilogrammes.
Ces caissettes comprennent chacune:
-1rôti- 3 grenadins- 8 Escalopes -blanquette sans os - 3 Côtes de veau et un sachet d'osso buco.
En supplément vous pouvez choisir les paupiettes par lot de 2, les saucisses par lot de 5 par sachet et les différents abats nommé si dessous.
Pour les amateurs d'abats, proposition en supplément de foie, ris de veau, tête de veau, cœur, pieds et rognons.
Le tout sous vide en caissette estampillée par le centre de découpe.
